數十年前我小時候還記得街邊有很多賣鹹魚的檔口。 當我走過，一股刺鼻的鹹魚臭味撲向我的鼻腔。 這些空氣中的味道成為我做為香港人的童年記憶。 好幾十年過去了，新一代的口味已經有很大的轉變， 智能手機時代的孩子已不再鍾情這些海味了。
我知道廣東老一代人非常愛吃鹹魚。 我曾記得有個太極師傅跟我說過，“ 我每一天吃（鹹魚）都不會膩 ”。
再過一百年不知還有沒有鹹魚吃呢？
Ren
18-July, 2015
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